تبّل اللحم بجميع التوابل في بولة متوسطة، ثم اغمسه في البيض، وبعدها في الدقيق.
مقادير البفتيك
لحم بفتيك، بصل، ملح، فلفل أسود، بهارات، لبن بودرة، بابريكا مدخنة، صويا صوص، دقيق، بيض، ماء، بقسماط، زيت للقلي.
طريقة عمل البفتيك
اقلي اللحم في زيت غزير، وقلّبي اللحم من الجهتين.
قدّمي البفتيك ساخنًا مع البطاطس المقلية والأرز والسلطة.
