فوائد المشمش المجفف
يُعَد المشمش المجفف من أساسيات ياميش رمضان، فهو ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة بل يعد منجم فوائد صحية مركزة تمنح طاقة سريعة للجسم.
يحتوي المشمش المجفف على مادة البكتين، وهي ألياف غذائية ذائبة في الماء، وبذلك تساهم في علاج الإمساك، كما أن وجود السليلوز يساعد كملين ويساهم في التخلص من الإمساك مع الحفاظ على مستويات الماء في الجسم.
دعم صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الألياف الغذائية في المشمش المجفف على فوائد كبيرة، فهي تسهل حركة الأمعاء وتقي من الإمساك، كما تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تعزيز قوة النظر
بفضل اللون البرتقالي المركز، فهو غني جداً ببيتا كاروتين (فيتامين A)، وهو ضروري للحفاظ على سلامة القرنية وتقليل مخاطر ضمور الشبكية المرتبط بالعمر.
الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم
المشمش المجفف مصدر ممتاز للبوتاسيوم، وهو عنصر حيوي يساعد في موازنة مستويات السوائل في الجسم، وتنظيم ضربات القلب وخفض ضغط الدم المرتفع.
محاربة الأنيميا (فقر الدم)
يحتوي على كمية جيدة من الحديد وغيره من المعادن التي تساهم في إنتاج الهيموجلوبين، مما يجعله صديقاً رائعاً لمن يعانون من نقص الحديد.
صحة العظام والجلد
العظام: يحتوي على الكالسيوم والبورون، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على كثافة العظام. الجلد: مضادات الأكسدة وفيتامين C، بالرغم من قلته في المجفف مقارنة بالطازج، يساعدان في حماية البشرة من التجاعيد وأضرار الشمس.
