طريقة تخزين العصائر لشهر رمضان
اختر فاكهة طازجة وغير متضررة ومغسولة جيدًا لضمان طعم متوازن ونضارة عالية.
اغسل الفاكهة جيدًا لإزالة الأتربة والمبيدات قبل التخزين لضمان سلامة وجودة العصائر.
تأكد من نضوج الفاكهة بدرجة مناسبة لضمان طعم متوازن ولون جذاب.
طريقة تحضير العصائر قبل التخزين
قُم بتقشير الفاكهة وتقطيعها ثم اخلطها جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.
امتنع عن إضافة السكر قبل التخزين للحفاظ على الطعم الطبيعي.
أضف قطرات من عصير الليمون لبعض العصائر مثل الفراولة والمانجو لمنع تغيّر اللون.
أفضل طرق تخزين عصائر رمضان
في الفريزر
اجعل التجميد خيارًا مثاليًا لتخزين العصائر لفترات طويلة، مع حفظها في زجاجات أو أكياس محكمة الإغلاق مع ترك فراغ بسيط للتمدد.
في الثلاجة
احفظ العصائر الطازجة في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 48 ساعة، خاصة العصائر الطبيعية بدون مواد حافظة.
التخزين في عبوات مناسبة
اختر عبوات زجاجية أو بلاستيكية مخصصة للأطعمة وتجنب العبوات المعدنية التي قد تتفاعل مع العصير.
أخطاء شائعة عند التخزين
تجنّب إعادة تجميد العصير بعد فكّه.
احرص على غلق العصير بإحكام وعدم تركه مكشوفًا.
تجنّب إضافة السكر أو الحليب قبل التخزين مباشرة لتخزين العصائر لمدة أطول من المدى الموصى به.
نصائح للحفاظ على القيمة الغذائية
قسّم العصائر إلى عبوات صغيرة حسب الاستخدام اليومي.
أخرج العصير قبل الإفطار بوقت كاف ليذوب تدريجيًا وليتجانس عند التقديم.
قلّب العبوة جيدًا قبل التقديم لضمان تجانس المكونات.
