مقادير مخلل الفلفل الحار
ابدأ بجمع المكونات التالية: كيلو فلفل حار، لتر ونصف ماء، 6 ملاعق كبيرة ملح، ليمونتان مقطعتان إلى نصفين، 5 ورق لورا، ملعقة كبيرة سكر، و7 فصوص ثوم سليمة.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات ما عدا الفلفل الحار، وأضيفي الماء المغلي إلى الوعاء ورق اللورا وخلطة المخلل.
ضعي الفلفل الحار في برطمان محكم الغلق واسكبي عليه الماء المضاف له ورق اللورا والثوم.
اتركي البرطمان مغلقاً لمدة يومين إلى أسبوع وستلاحظين أنه أصبح مخللاً ناضجاً ويمكن تقديمه على سفرتك الرمضانية.
