تجنب تفريز الخضروات الغنية بالماء خلال رمضان مثل الخيار والخس والطماطم والكرفس لأنها تتحلل أنسجتها بعد التفريز وتصبح طرية وغير صالحة للاستخدام الطازج.
يُفضل خلال رمضان عدم تفريز البيض بقشره، إذ قد تتشقق القشرة وتفسد المحتويات كما يتغير قوامه عند الفك.
تجنب تفريز الزبادي ومنتجات الألبان الطرية خلال رمضان لأنها تفقد قوامها الطبيعي وتنفصل السوائل.
يتعرض المايونيز والصلصات الكريمية للتكسر وفقدان القوام المتجانس ولا تعود لطبيعتها بعد التفريز خلال رمضان.
تتغير لون البطاطس النيئة وقوامها وتصبح أسفنجية بعد التفريز خلال رمضان، لذا يُفضَّل سلقها جزئيًا قبل التخزين.
يجفان الأرز المطبوخ والمكرونة المطبوخة أو يمتصان روائح التجميد إذا لم يحفظا بطريقة سليمة خلال رمضان.
تفقد الفواكه الطرية مثل الموز والفراولة شكلها وقوامها ولا تصلح لتناولها مباشرة بعد التفريز خلال رمضان.
تفقد الأطعمة المقلية قرمشتها وتصبح مشبعة بالزيت بعد إعادة التسخين خلال رمضان.
