تناول نظام غذائي مضاد للالتهاب يساعد في السيطرة على أعراض الصدفية وتحسين جودة الحياة إلى جانب العلاج الطبي الموصوف.
صدفية مرض مناعي مزمن يسبب التهابًا جلديًا يظهر غالبًا على المرفقين والركبتين وفروة الرأس وأسفل الظهر، وتكمل الأدوية الموصوفة تغييرات نمط الحياة وتناول الغذاء في تحسين الأعراض وتقليل الالتهاب.
يعزز اعتماد نمط غذائي صحي يركز على مضادات الالتهاب، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات مع كميات محدودة من المنتجات الحيوانية، السيطرة على الأعراض وتحسين الحياة للمصابين وتقليل مخاطر أمراض القلب والسرطان المرتبطة بالمرض.
1. الأسماك الدهنية: دعم مضاد للالتهاب
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين على أوميغا-3 الدهنية التي تخفف الالتهابات الجلدية، ويفضل تناولها مرتين أسبوعيًا، كما تزوّد هذه الأسماك بفيتامين د الضروري للحفاظ على حاجز الجلد الصحي، وهو أمر مهم لأن المصابين بالصدفية معرضون لمخاطر قلبية أعلى.
2. الفواكه والخضراوات: الألوان التي تهدئ الالتهاب
التوت بأنواعه والسبانخ والبروكلي والخضروات الورقية مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم صحة الجلد والمناعة، وهذه الأطعمة تساهم في تقليل الأعراض كما تقي من أمراض القلب والسرطان التي ترتبط بارتفاع المخاطر لدى المصابين بالصدفية.
3. المكسرات والبذور: قوى صغيرة بمفعول كبير
الجوز وبذور الكتان وبذور الشيا غنية بأوميغا-3 ومضادات الأكسدة، ما يجعلها عاملًا فعالًا في تقليل الالتهاب وتحسين مرونة الجلد، وإدراجها بانتظام في النظام الغذائي يعزز التأثير المضاد للالتهاب ويدعم صحة القلب.
4. الأطعمة المخمرة: دعم لصحة الأمعاء
المخللات المخمرة والكيمتشي والكفير تساهم في تعزيز توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وهو ما يرتبط بتحسن الالتهابات العامة وتخفيف نشاط الصدفية.
5. الحبوب الكاملة: مصدر طاقة ثابت ومستقر
الشوفان والحبوب الكاملة والفاصوليا توفر أليافًا تدعم صحة الأمعاء وتقلل الالتهاب العام، كما تساهم في ضبط الوزن ومستوى السكر في الدم وهو ما يساعد في تخفيف شدة المرض.
6. القهوة باعتدال: تأثير مضاد للالتهاب
تناول القهوة باعتدال (حتى ثلاثة أكواب يوميًا) قد يخفف بعض علامات الالتهاب ويقلل من شدة الصدفية، بينما الإفراط قد يزيد الالتهاب بدلاً من تقليله.
7. البقوليات: بروتين نباتي يحافظ على الصحة
العدس والحمص والبازلاء تشكل جزءًا من نمط البحر الأبيض المتوسط وتعمل على تحسين الصحة العامة وتقليل الالتهاب، كما تدعم صحة الأمعاء وتساهم في التحكم بالوزن.
