ابدأ بتضمين أطعمة مفيدة للكلى ضمن نظامك الغذائي المتوازن، فهذه الأغذية الغنية بالعناصر الأساسية والفيتامينات والمعادن والألياف تساند الصحة العامة بما فيها الكلى وتقلل مخاطر التلف وتحسن عملية الترشيح وتساهم في الحفاظ على وظائفها عند تناولها بانتظام.
الفلفل الأحمر الحلو
يتميز بانخفاض البوتاسيوم وغناه بمضادات الأكسدة وفيتامين سي وفيتامين أ، لذلك فهو خيار مناسب لمرضى الكلى؛ يساعد على تخفيف الالتهابات وحماية الخلايا من سموم الدم، كما أن حلاوه الطبيعية يقلل الحاجة لإضافة كميات كبيرة من الملح الذي يجهد الكلى ويرفع ضغط الدم.
الثوم
يدعم وظائف الكلى بقدرته على خفض الكوليسترول وتخفيف الالتهابات وتنظيم ضغط الدم، ويُحسن النكهة بشكل طبيعي ويقلل الاعتماد على الملح؛ فاستبدال الملح بالثوم في الطهي اليومي يعزز صحة الكلى على المدى الطويل.
التفاح
يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومركبات مضادة للالتهابات تساهم في تنظيم السكر والكوليسترول في الدم، كما يسهل الهضم والتخلص من سموم الجسم؛ لذا تُعد وجبة تفاحة كوجبة خفيفة أو إضافتها للسلطة خيارًا يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ولا يرهق الكلى.
الكرنب
يُعتبر منخفض البوتاسيوم وغنيًا بفيتامينات K وC والألياف، وهذا يجعله خيارًا مفيدًا للكلى؛ يساعد في مكافحة الجذور الحرة وتعزيز صحة الأمعاء، وهو ما ينعكس بشكل غير مباشر على وظائف الكلى.
التوت والفراولة
تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في التوت بأنواعه والفراولة في الوقاية من تلف الكلى الناتج عن الأكسدة والعدوى، كما يقي التوت البري من التهابات المسالك البولية التي قد تنتشر إلى الكلى في حال لم تُعالج، وتحتوي المركبات الطبيعية فيها على خصائص تخفف الالتهابات وتحسن الدورة الدموية، فتضيف قيمة غذائية مفيدة لصحة الكلى.
