مقادير سيزر سلاد
ابدأ بتحمير مكعبات التوست البني المحمص في الفرن، ثم حضّر 2 صدر دجاج بانيه. للتتبيلة: بشر ليمون، عصير ليمون، ماء بصل، 1 ملعقة كبيرة زبادي، 1 ملعقة كبيرة صلصة، بابريكا، ملح، فلفل، وخس مبشور، وجبنة بارميزان. للدريسينج: فلفل أسود، ثوم مفروم، قطع أنشوجة، مستردة، زبادي يوناني لايت، عصير ليمون، زيت زيتون، زيتون، ورشة ملح.
طريقة تحضير سيزر سلاد
ابدأ بمزج عصير ليمون، ماء بصل، بشر ليمون، زبادي، بابريكا، صلصة، ملح، فلفل في bowl حتى تتجانس التتبيلة. توضع صدور الدجاج المتبلة على جريل على النار وتُقلّب الوجهين حتى تمام الشوي. في وعاء آخر، اخلط 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع الملح والفلفل وثومًا مفرومًا، ثم تقلب مكعبات التوست المحمصة حتى تتشرب بالتتبيلة وتوضع على الصاج وتدخل الفرن حتى تمام التحميص. اخلط في الكبة ثومًا مفرومًا، قطع أنشوجة، مسطردة، زبادي يوناني لايت، عصير ليمون، زيت زيتون، زيتون، ملح، فلفل حتى تحصل على الدريسينج المطلوب. في طبق التقديم، ضع الخس المبشور، صدور الدجاج المشوية ومكعبات التوست المحمص، ثم صب الدريسينج وتقلّب المكونات جيدًا قبل التقديم.
