طريقة هز البرطمان الترندي
ابدئي بوضع فصوص الثوم غير المقشرة داخل برطمان زجاجي محكم الإغلاق، ثم أضيفي رشة صغيرة من الملح لتقليل التصاق القشرة. أغلقي البرطمان ورجيه بقوة لمدة 20 إلى 30 ثانية حتى تنفصل القشور وتصبح الثوم مقشرًا تقريبًا. ابدئي بإزالة القشور بسهولة بيدك في ثوانٍ، وتكونين جاهزة للاستعمال. هذه الطريقة مناسبة عند تحضير كميات كبيرة من الثوم وتقلل ملامسة اليدين للرائحة.
تقشير الثوم في الميكروويف
ابدئي بوضع فصوص الثوم في طبق مناسب ودخليها إلى الميكروويف لمدة 15 إلى 20 ثانية فقط. اتركيها لتبرد قليلًا ثم اضغطي برفق على الفص حتى تنفصل القشرة بسهولة. تعمل الحرارة والبخار داخل القشرة على تبخير الرطوبة فتنكمش وتبتعد القشرة، مع الانتباه لعدم زيادة المدة حتى لا يتغير طعم الثوم.
التقشير على لوح التقطيع
ابدئي بوضع فص الثوم على سطح لوح التقطيع واستخدمي الجانب المسطح من نصل السكين لضغطه برفق حتى يتشقق. ثم دحرجي الفص بين راحة يدكِ عدة مرات حتى تبدأ القشرة بالانفصال تلقائيًا. بعد ذلك، أزيلي القشرة ويمكنكِ فرم الثوم بسرعة لاستعماله في الوصفة، فهذه الطريقة سريعة ولا تحتاج إلى أدوات إضافية وتطلق النكهة بشكل أفضل في الطبخ.
نصيحة إضافية للتخلص من رائحة الثوم من اليدين
بعد الانتهاء من تقشير الثوم، افركي يديكِ بقطعة من الستانلس ستيل تحت الماء الجاري، أو استخدمي عصير الليمون مع القليل من الملح ثم اغسليهما جيدًا. هذه الطرق تساعد في إزالة الرائحة بسرعة وتمنع بقاء الرائحة الطويلة على اليدين.
