العناية بالمقالي المعدنية
ابدأ بتنظيف المقالي المعدنية جيداً قبل الاستخدام وتأكد من إزالة أي أوساخ قديمة، فالمقالي المعدنية من أهم أدوات المطبخ وتساعدك في تحميص الخضروات وخبز الحلويات وحتى إعداد وجبات كاملة، ومع الاستخدام السليم والعناية الدقيقة يمكن أن تدوم هذه الأواني لسنوات طويلة.
استخدم الغسل اليدوي كقاعدة أساسية وتجنب غسلها في غسالة الصحون لأنها قد تضر السطح وتغير لونه.
استخدم ماء دافئ مع صابون خفيف وإسفنجة غير كاشطة لتفادي خدش السطح.
انقع البقايا الصعبة لفترة قصيرة قبل الفرك لتسهيل التنظيف والحفاظ على لمعان المعدن.
جفف الأواني في الهواء أو جففها بمنشفة نظيفة قبل التخزين لمنع تكون البقع وتلف السطح.
استخدم خليطاً من بيكربونات الصوديوم مع الخل أو عصير الليمون لإزالة البقع وإعادة إشراق المعدن.
تجنب خدش السطح باستخدام الأدوات المعدنية داخل المقلاة، وفضّل أدوات خشبية أو سيليكون أو بلاستيك مقاوم للحرارة.
اترك المقلاة تبرد تماماً قبل الشطف لتجنّب التلف الناتج عن التغير المفاجئ في درجات الحرارة.
عند الخبز، ضع ورق زبدة أو حصيرة سيليكون كطبقة واقية لتفادي التصاق الطعام وتسهيل التنظيف.
احرص على تخزين المقالي في مكان جاف ونظيف وتجنب الرطوبة الطويلة.
