مقادير تاكو باللحمة
ابدأ بتحضير عيش تورتيلا لتكون القاعدة الأساسية، ثم جهّز نصف كيلو من اللحم المفروم، وبصلاً مفرومًا، وثومًا مفرومًا، وطماطم مفرومة، وفلفل رومى مفروم، إضافةً إلى ملعقة صغيرة بابريكا، وملعقة صغيرة 7 بهارات، وملعقة صغيرة جوزة الطيب، ونصف ملعقة صغيرة ثوم بودر، ونصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
للوجه: استخدم كوبًا من الخس المبشور، ونصف كوب من الطماطم مكعبات صغيرة، وكوب من جبنة الشيدر المبشورة، وربّع كوب من الكزبرة فريش.
طريقة التحضير
سخّن مقلاة مع زيت زيتون، وأضف البصل والثوم المفروم ثم قلّب حتى يلين.
أضف اللحم المفروم وتبَّله بالملح والفلفل وباقي التوابل، وقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
ثم أضف الطماطم المفرومة والفلفل الرومي المفروم واستمر بالتقليب حتى يذبل الخليط.
ابدأ بتجهيز التورتيلا بتوزيع الخس المبشور ثم الطماطم مكعبات والكزبرة فريش، ثم ضع حشوة اللحم المطهوة.
رش وجه التاكو بجبنة الشيدر المبشورة، وقدمها ساخنة كتاكو شهية جاهزة.
