يؤكد الدكتور أحمد صبري، استشاري التغذية ونحت القوام، أن أنظمة التجويع الشديد لا تقود إلى فقدان الوزن بسرعة بل تدفع الجسم إلى مقاومة الحرق وثبات الوزن حتى مع قلة الطعام.
مفهوم المجاعة في الجسم
عندما يقل الطعام بصورة مفرطة يدخل الجسم في وضع يشار إليه علميًا بوضع المجاعة، وهو آلية دفاعية تهدف إلى البقاء وليس إلى التخسيس، وتتصاعد آليات تعويضية تساعد على الاحتفاظ بالسعرات بدلاً من حرقها.
ويُشَبِّه الجسم في هذه الحالة كجمل في الصحراء؛ فالجسم يخزن السعرات المتوفرة تحسبًا للظروف القاسية، ويقلل من حرقها للحظة طويلة.
لماذا يثبت الوزن رغم قلة الأكل؟
يثبت الوزن عادة بسبب انخفاض معدل الحرق الأساسي، واحتفاظ الجسم بالسعرات بدلاً من حرقها، ما يؤدي إلى ثبات الوزن لأسابيع طويلة، وأحيانًا زيادة الدهون عندما يعود الشخص للأكل بشكل عادي.
الأضرار الصحية للتجويع
لا يقتصر ضرر الحرمان على توقف التخسيس فحسب؛ بل يشمل ضعف امتصاص الفيتامينات والمعادن، واضطرابات حركة الأمعاء والإمساك، وتساقط الشعر وشحوب البشرة، إضافة إلى إرهاق عام واضطرابات هرمونية.
الحل الصحيح للحرق المستقر
يؤكد الدكتور أن أفضل طريقة لتحفيز الحرق هي تناول ثلاث وجبات يوميًا في أوقات ثابتة، مما يساعد الجسم على الدخول في نمط حرق منتظم ومستقر.
ويتطلب الانتظام في الأكل ارتفاع معدل الحرق، وعدم الدخول في وضع المجاعة، كما يعزز خسارة الدهون بشكل صحي ومستدام.
إليكم الفيديو:
