مقادير طعمية البطاطس
ابدأ بتحضير طعمية البطاطس من مكونات بسيطة تجمع البطاطس المبشورة مع التوابل والخضرة: بطاطس مبشورة، بصل بودرة، ثوم بودرة، بابريكا، بيض، كمون ناعم، كزبرة جافة ناعمة، ملح، فلفل أسود، دقيق، كزبرة خضراء، شبت مفروم، بقدونس مفروم، سمسم محمص، زيت للقلي.
طريقة التحضير
اخلط البطاطس المبشورة مع التوابل والبيض والخضرة والدقيق والملح والفلفل الأسود حتى تحصل على قوام يشبه العجينة.
شكل أقراصاً وتغطها بالسمسم ثم اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدّمها ساخنة بعد النضج.
