ماذا يحدث لجسمك إذا منعت البروتين واللحوم لمدة شهر؟
يواجه الجسم ارتباكًا داخليًا عند البدء في الامتناع عن البروتين، إذ يفقد عنصرًا أساسيًا يدخل في تركيب العضلات والإنزيمات والهرمونات. وقد يعاني بعض الأشخاص تعبًا عامًا، وضعفًا في التركيز، وصداعًا متكررًا، وشعورًا دائمًا بالجوع حتى مع كميات كبيرة من الطعام، وهذا يعود إلى نقص الأحماض الأمينية الضرورية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها بمفرده.
يلاحظ كثيرون انخفاضًا سريعًا في الوزن خلال الأسابيع الأولى، لكن هذا الانخفاض غالبًا ما يعكس فقدان السوائل والكتلة العضلية وليس الدهون. ومع استمرار نقص البروتين، يبدأ الجسم في تفكيك العضلات لتعويض احتياجاته، ما يؤدي إلى ضعف عام وتراجع في القوة البدنية.
تتعرض العضلات للضعف نتيجة نقص البروتين، مما يؤدي إلى شعور بالإرهاق عند أقل جهد وتباطؤ في التعافي بعد الحركة أو التمارين، وهذا يظهر بشكل أوضح لدى من يمارسون نشاطًا بدنيًا منتظمًا.
تتأثر المناعة مع مرور الوقت، إذ يحتاج البروتين لتكوين الأجسام المضادة وخلايا الدفاع، ونقصه قد يجعل الجسم أكثر عرضة للنزلات والعدوى المتكررة وبطء التئام الجروح.
يؤثر نقص البروتين في الصحة النفسية، حيث قد يعاني البعض من تقلبات مزاجية وتوتر أو شعور بالحزن غير المبرر، ويرجع ذلك جزئيًا إلى نقص بعض الأحماض الأمينية المسؤولة عن إنتاج السيروتونين.
تظهر علامات خارجية مع الاستمرار مثل تساقط الشعر، وهشاشة الأظافر، وبُهتان البشرة وفقدان النضارة، لأن البروتين هو العنصر الأساسي لتجديد الخلايا والأنسجة.
هل توجد فوائد محتملة؟
يلاحظ بعض الأشخاص فوائد محتملة عند الامتناع عن اللحوم مع الحفاظ على مصادر بروتين نباتية بديلة، مثل تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ وتخفيض الدهون المشبعة وتحسن مستويات الكوليسترول، لكن هذه الفوائد تتحقق فقط عندما يعوَّض البروتين بشكل متوازن وبذكاء.
الفرق الجوهري بين منع اللحوم ومنع البروتين كليًا
يظهر فرق جوهري بأن منع اللحوم قد يكون مؤقتًا ومفيدًا لبعض الأشخاص، في حين أن منع البروتين بجميع مصادره يمثل مخاطر صحية لا يُنصح بها طبيًا، خاصة إذا استمر لفترة طويلة.
كيف تتجنب الضرر إذا قررت الامتناع عن اللحوم؟
لتقليل الضرر والحفاظ على صحة الجسم، اعتمد على البقوليات مثل العدس والفول والحمص وأدخل المكسرات والبذور ضمن نظامك الغذائي، وتأكد من تنوع مصادر البروتين النباتية وعدم الاعتماد على صنف واحد.
الفئات التي يجب أن تحذر بشدة
ينبغي أن تحذر من اتباع هذا النظام الرياضيون وكبار السن والحوامل والمرضعات وأشخاص فقر الدم وضعف المناعة، فهؤلاء لا يُنصح لهم باتباع نظام غذائي حرماني دون إشراف طبي.
