مقادير بيتزا بالطماطم
ابدأ بتحضير مقادير بيتزا بالطماطم من ثلاث أكواب دقيق، و1 ملعقة كبيرة سكر، ورشة ملح، و3 ملاعق كبيرة زيت، و1 ملعقة كبيرة خميرة فورية، وكوب ماء دافئ للعجن.
الوجه: صلصة طماطم، جبنة بيضاء حادة، طماطم، نعناع طازج، بقدونس، ملح، فلفل، كمون، زيت زيتون، وبصل شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
تخلط الصلصة مع البقدونس والنعناع والكمون والملح والفلفل.
تخلط مكونات العجينة وتغطى وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يوضع على الوجه خليط الصلصة وشرائح الطماطم والبصل وقطع الجبنة.
تدهن أطراف العجينة بالزيت.
توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
تقطع وتقدم.
