يزيد فصل الشتاء من احتمال انتشار العدوى التنفسية بسبب انخفاض درجات الحرارة وتجمع الناس في المساحات المغلقة وتراجع الرطوبة، ما يجعل الفيروسات أكثر قدرة على البقاء والانتشار ويضعف الدفاعات الطبيعية للجسم.
يساعد اتباع نظام غذائي مضاد للالتهاب في تنشيط الجهاز المناعي وتقليل الالتهاب، وهو ما يعزز قدرة الجسم على محاربة الميكروبات والتقليل من احتمال الإصابة أو شدة الأعراض خلال الشتاء.
لا يعني ذلك تجاهل الوقاية، بل الاعتماد على تغذية صحية كعامل داعم يساهم في تحسين الاستجابة المناعية وتقليل الالتهاب، مع تجنب أطعمة تسبب الالتهاب قدر الإمكان.
أطعمة ترفع المناعة وتحارب الالتهاب في الشتاء
تشمل أمثلة الأطعمة المفيدة الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي والليمون، والثوم والزنجبيل، والفراولة والتوت، والخضروات الورقية، والزبادي، والبقوليات، والمكسرات، كما أن تناول الحبوب الكاملة والزيوت الصحية والأطعمة المخمرة يعزز صحة الجهاز الهضمي والدفاعات المناعية، وتقلل هذه المكونات من الالتهاب وتدعم استجابة الجسم للممرضات.
أطعمة يجب الحد من تناولها
احرص على تقليل الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعجنات، وتجنب البطاطس المقلية والأطعمة المقلية، وتجنب المشروبات الغازية والسكرية، واللحوم الحمراء المصنعة، والسمن النباتي والزيوت النباتية قدر الإمكان، فإفراطك فيها قد يزيد من مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والوزن الزائد، وكلها عوامل تزيد الالتهاب وتضعف الصحة العامة.
تؤكد بعض الدراسات أن تناول المكسرات يرتبط بانخفاض مؤشرات الالتهاب وتقليل الخطر في أمراض القلب والسكري، كما تساهم القهوة التي تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب في دعم حماية الجسم من الالتهاب، لتكون جزءًا من نمط حياة صحي وليست علاجًا سحريًا.
