اعمل خليط العجينة من 3 أكواب دقيق، 1 ملعقة كبيرة سكر، رشة ملح، 3 ملاعق كبيرة زيت، 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية، وكوب ماء دافئ للعجن، ثم اترك العجين ليختمر. افردها بالنشابة وضعها في صينية مدهونة بالزيت.
للمقادير الوجه: صلصة طماطم، جبنة بيضاء حادقة، طماطم، نعناع طازج، بقدونس، ملح، فلفل، كمون، زيت زيتون، وبصل شرائح رفيعة.
تخلط الصلصة مع البقدونس والنعناع والكمون والملح والفلفل. تُفرد العجينة وتوضع في الصينية المدهونة بالزيت ثم يضاف خليط الصلصة وشرائح الطماطم والبصل وقطع الجبنة على الوجه. تدهن أطراف العجينة بالزيت. توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج، ثم تقطع وتقدم.
