ما الذي يحدث لجسمك عند استبدال اللحوم الحمراء بالدجاج، وهذه نصائح مهمة.

تقوية العظام والعضلات

يساعد الدجاج كبديل ممتاز للحوم الحمراء في توفير بروتين عالي الجودة وقليل الدهون، وهو مصدر غني بالأحماض الأمينية اللازمة لبناء الأنسجة العضلية. وتبِين أن الحمية التي تتضمن كمية كافية من البروتين تساهم في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام، مما يعزز صحة العظام ويساعد في بناء عضلات أقوى وتقليل مخاطر الإصابات وأمراض مثل هشاشة العظام.

إدارة الوزن وصحة القلب

يسهم تناول بروتين عالي الجودة في الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتساهم وجبات الدجاج الغنية بالبروتين في تعزيز الإحساس بالامتلاء حتى مع تقليل كمية الطعام. ويمتد تأثير ذلك إلى دعم التحكم في الوزن، ما ينعكس إيجابًا على عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب مثل ارتفاع الدهون الثلاثية وضغط الدم. وبصفته مصدرًا غنيًا بالبروتين، يساعد الدجاج في إدارة الوزن وتقليل مخاطر أمراض القلب.

تحسين المزاج

يحتوي الدجاج على الحمض الأميني التريبتوفان المرتبط بزيادة مستويات السيروتونين في الدماغ، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالراحة والتحسن. وعلى الرغم من أن تأثير التريبتوفان لا يظهر فورًا، تشير الدراسات إلى أنه قد يساهم في تعزيز مستويات السيروتونين عند توافر عوامل داعمة أخرى.