المقادير
تجهّز مقادير العدس بجبة وعدس أصفر وثوم فصوص وبصل وفلفل رومي وطماطم مفرومة وسمنة وكمون ناعم وعصير ليمون وفلفل حار وملح وفلفل أسود، وتُعدّ هذه الوصفة طبقًا شهياً يساعد على الشبع وغني بفيتامين ب والفوليك أسد كما وردت في خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
طريقة التحضير
اسلقي العدس بجبة مع الأصفر وضيفي عليهم الثوم والبصل في الماء واتركيهم حتى النضج. حمري البصل المفروم في حلة بها سمنة ثم ضيفي الفلفل الرومي والحار والطماطم. ضعي عليهم النوعي العدس المسلوق وقلبي كل الخليط ثم ضعي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود. قدمي خليط العدس مع الخبز والبصل الأخضر.
