مقادير العدس المدمس
اجمعي عدس بجبة وعدس أصفر، ثوم فصوص، بصل، فلفل رومي، طماطم مفرومة، سمنة، كمون ناعم، عصير ليمون، فلفل حار، ملح، فلفل أسود
طريقة التحضير
اسلقي العدس بجبة مع الأصفر وضيفي عليهم الثوم والبصل في الماء واتركيه حتى النضج. ثم حمري البصل المفروم في حلة بها سمنة، ثم أضيفي الفلفل الرومي والحار والطماطم، وقلبي حتى تذبل. ثم ضعي عليهما العدس المسلوق وقلبي الخليط، ثم أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود. قدمي خليط العدس مع الخبز والبصل الأخضر.
