وصفات اقتصادية بـ 10 مكونات فقط
تثبت أن عدد المكونات ليس معيار النجاح، بل حسن الاختيار وطريقة الطهي هي ما يمنح الطبق قيمته وطعمه.
تعرض هذه الوصفات أفكارًا ذكية تعتمد على 10 مكونات فقط وتحقق الشبع والتوفير معًا.
لماذا نلجأ للوصفات الاقتصادية؟
تساعد الوصفات قليلة المكونات في تقليل تكلفة التسوق وتقليل الهدر في الطعام وتسهيل التحضير والتخطيط الأسبوعي، كما أنها مناسبة للعائلات الكبيرة والموظفين والطلاب.
أسرار الشبع بأقل تكلفة
يحقق الشعور بالامتلاء عبر الاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز والبطاطس، والبروتين النباتي من العدس والفول، والدهون الصحية بكميات معتدلة، والطهي البطيء الذي يمنح إحساسًا بالامتلاء.
وصفة 1: عدس مطبوخ بالخضار
استخدم عدسًا وبصلًا وجزرًا وبطاطس وثومًا وزيتًا وملحًا وكمونًا وفلفلًا وماء مع 10 مكونات فقط لتكوين وجبة مشبعة وغنية بالبروتين النباتي، وتصلح للغداء أو العشاء وتكلفتها بسيطة.
وصفة 2: بطاطس بالبيض في الطاسة
استخدم بطاطس وبيض وبصل وزيت وملح وفلفل وبابريكا وكمون في طبق سريع ومغذٍ يشبع لفترة طويلة.
وصفة 3: أرز بالخضار
استخدم أرزًا وبصل وبسلة وجزر وزيت وملح وفلفل ومرقة وثوم لتكوين طبق اقتصادي يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو جانبية.
وصفة 4: مكرونة بالصلصة البسيطة
استخدم مكرونة وطماطم وبصل وثوم وزيت وملح وفلفل وسكر لطبق بسيط غني بالنكهة ومُرضٍ.
وصفة 5: كفتة اقتصادية
استخدم لحمة مفرومة وبصل وبقسماط وملح وفلفل وبهارات وزيت لزيادة الكمية وتقليل التكلفة دون التأثير على الطعم.
نصائح لتقليل تكلفة الطبخ
اشترِ المكونات الأساسية بكميات مناسبة، استخدم الخضار الموسمية، أعد توظيف بقايا الطعام، وركز على الوصفات متعددة الاستخدام.
لماذا تنجح الوصفات قليلة المكونات؟
لأنها تعتمد على بساطة الطهي وتوازن النكهات بدل التعقيد، فكل مكوّن له دور واضح دون ازدحام في الطعم أو التكلفة.
