ابدأ بتحضير وجبة سريعة، صحية ولذيذة تجمع بين المكرونة والجبن والسبانخ في 10 دقائق فقط لتناسب زحمة اليوم ومشاغل الحياة.
المكونات اللازمة
يتطلب الأمر 200 جرام من المكرونة بأي شكل تحبينه، و2 كوب من السبانخ الطازجة، و100 جرام من جبن كريمي، و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و2 فص ثوم مفروم، ورشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، بالإضافة إلى جبن مبشور للوجه.
طريقة التحضير
اغلي كمية كافية من الماء المملح في قدر كبير، ثم أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج تمامًا نحو 8 دقائق بحسب نوع المكرونة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
في مقلاة واسعة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، بعدها أضيفي السبانخ الطازجة وقلبيها حتى تذبل تمامًا مع الاحتفاظ بلونها الأخضر الزاهي.
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع السبانخ والثوم، ثم أضيفي الجبن الكريمي وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على قوام كريمي. يمكن تعديل كمية الجبن حسب الرغبة للوصول إلى القوام المطلوب.
التقديم
انقلي المكرونة إلى طبق التقديم ورشي القليل من الجبن المبشور فوقها، وربما رشة فلفل أسود لإضفاء لمسة نهائية جذابة. يمكن تزيين الطبق ببعض أوراق السبانخ الصغيرة لإضفاء مظهر أكثر جاذبية.
