مقادير كرات الشوكولاتة بالبسكويت بدون فرن
200 جرام بسكويت مطحون من أي نوع متاح لديك، 100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة، 3 ملاعق كبيرة كريمة خفق، 2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي أو سكر بودرة للتحلية حسب الرغبة، مكسرات مفرومة أو جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير
ابدأ بخفق المكونات حتى تتكوّن عجينة طرية ومتماسكة: اخلط البسكويت المطحون مع الشوكولاتة المذابة وكريمة الخفق والعسل (أو السكر) حتى تتشكل عجينة يسهل تشكيلها.
شكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، وتكون بحجم كرة الجولف الصغير لضمان شكل جذاب وسهولة التقديم.
زّن كل كرة بالمكسرات المفرومة أو جوز الهند المبشور أو بودرة الكاكاو وفق الرغبة، لإبراز الشكل وتسهيل التصوير.
ضَع الكرات على صينية، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل كي تتماسك.
بعد التبريد تصبح جاهزة للتقديم مباشرة أو لتصوير فيديو يعرض جمال الشكل النهائي.
