قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تخزين شيش طاووق بالتتبيلة لتسهيل التحضير خلال أيام شهر رمضان المبارك.
مقادير تخزين شيش طاووق بالتتبيلة
نصف كيلو دجاج شيش مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، وعيدان خشب شيش طاووق، وفلفل ألوان مقطع إلى مكعبات، وبصل مقطع إلى مكعبات؛ وللتتبيلة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، لبن رايب، بهارات فراخ، وملعقة صلصة.
طريقة تحضير تخزين شيش طاووق بالتتبيلة
في وعاء يخلط جميع مكونات التتبيلة ثم تضاف إليها قطع الدجاج، وترص في أسياخ الشيش طاووق مع مكعبات الفلفل الألوان والبصل وتخزن في الفريزر.
