جهّزت ربة المنزل طريقة تخزين شيش طاووق بالتتبيلة لتسهيل الاستعداد لشهر رمضان وتوفير الوقت خلال أيام الشهر الكريم.
مقادير تخزين شيش طاووق بالتتبيلة
نصف كيلو دجاج شيش مقطع إلى مكعبات متوسطة، أعواد خشب شيش، فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات، وبصل مقطع إلى مكعبات. للتتبيلة: زيت زيتون، ملح وفلفل أسود، لبن رايب، بهارات فراخ، ملعقة صلصة.
طريقة تحضير تخزين شيش طاووق بالتتبيلة
اخلط مكونات التتبيلة في وعاء حتى تتجانس، ثم أضف الدجاج وتابع تقليبه حتى يغلف القطع بالتتبيلة، وارصف مكعبات الفلفل والبصل بين قطع الدجاج على أسياخ الشيش، ثم خزّن الأسياخ في الفريزر.
