توجد العديد من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، لكن وجود أخطاء شائعة قد يعوق الوصول إلى النتائج المطلوبة.
تشير تقارير إلى أن نحو نصف الأمريكيين يحاولون خسارة الوزن سنوياً، وأن 17% منهم، أي نحو 43 مليون بالغ، يتبعون حمية محددة مثل الكيتو أو النباتية أو النظام البحر الأبيض المتوسط.
كيفية اختيار النظام الغذائى المناسب؟
يؤكد الدكتور مارك هايمان، خبير التغذية، أنه لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع، وأن أفضل نظام غذائي هو الذي يتناسب مع طبيعة جسمك، فكل شخص مختلف ولا يوجد وصفة واحدة تصلح للجميع.
جوهر النظام الصحي يكمن في الفرق بين الطعام الحقيقي وما يسميه “المواد الشبيهة بالطعام”، فالكثير من ما يتناوله الناس اليوم ليس طعاماً حقيقياً بل مادة تشبه الغذاء وتؤثر على الصحة على المدى الطويل.
عوامل تحدد استجابة الجسم للطعام
من العوامل التي تحدد كيفية استجابة الجسم للطعام تنظيم مستوى السكر في الدم، مع التحذير من أن الأنظمة التي غلّبت النشويات المكررة والسكريات قد تخل بتوازن التمثيل الغذائي وتؤثر في الصحة العامة، خصوصاً في حالات مقاومة الأنسولين.
إذا لم يكن هناك تحكم جيد في مستوى السكر في الدم، أو كان السكر مرتفعاً أو كان مستوى الأنسولين عالياً، فإن ذلك قد يؤدي إلى خلل في عملية التمثيل الغذائي لسكر الدم، وهو ما يرتبط بمشاكل صحية متعددة بما في ذلك صحة القلب والصحة العقلية.
الكيتو وتأثيرها على الوزن والصحة
تكتسب حمية الكيتو شعبية كبيرة لأنها تقلل الكربوهيدرات وتدفع الجسم لاستخدام الدهون كمصدر رئيسي للطاقة، ما يؤدي إلى إنتاج الكيتونات كوقود للدماغ عند نقص الجلوكوز. وتشير إلى أن الكيتو قد يثبت سكر الدم، ويقلل الأنسولين، ويخفض الالتهاب، لكنه ليس خياراً صحياً بطبيعته إذا طُبّق بشكل سيئ.
أخطاء شائعة عند اتباع الدايت
من الأخطاء الشائعة عدم التمييز بين الكيتو الصحي والكيتو غير الصحي، والاعتماد على نسخ غذائية لا تحتوي على أطعمة كاملة وتفتقر للجودة، بالإضافة إلى ضرورة تكييف أنظمة مثل باليو والنباتية مع نمط الحياة وتفضيلات الشخص واحتياجاته الغذائية.
كيف أعرف أنى أتبع الدايت الصحيح؟
يؤكد هايمان أن الجسم يمثل “أذكى طبيب في الغرفة”، لذا يجب تقييم النظام من خلال استجابته الفعلية للشخص. اسأل نفسك: كيف أشعر؟ هل زادت طاقتي؟ هل انخفضت الرغبة في تناول الطعام بشكل شديد؟ هل تحسن النوم؟ كما يجب استشارة أخصائي رعاية صحية قبل البدء لضمان ملاءمة النظام الصحي لك. إن الاستماع إلى جسدك وتقييم تأثير النظام عليه يعدان مؤشرَين أساسيين لاختيار الطريق الصحيح.
