تواجه الكثير من الناس مجموعة من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، ومعها أخطاء شائعة قد تعيق الوصول إلى الهدف المطلوب.
تشير تقديرات إعلامية إلى أن نحو نصف الأمريكيين يحاولون إنقاص وزنهم سنويًا، وأن نسبة تصل إلى نحو 17% من البالغين يتبعون حمية محددة مثل الكيتو أو النباتية أو نظام البحر الأبيض المتوسط. ومع وجود العديد من الأنظمة والنصائح المتضاربة، قد يصعب تحديد الطريقة الصحيحة لتناول الطعام.
كيفية اختيار النظام الغذائى المناسب؟
يقول خبراء التغذية إنه ليس هناك نظام غذائي واحد يناسب الجميع، وإنما الأفضل هو النظام الذي يتناسب مع طبيعة جسمك، فلكل شخص استجابته تختلف. جوهر النظام الصحي يكمن في الفرق بين الطعام الحقيقي وما يطلق عليه البعض “مواد شبيهة بالطعام”، فالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم ونموه وتطوره هي الطعام الحقيقي، بينما كثير من ما يستهلكه الناس اليوم يعتبر أقرب إلى مواد مضافة وليس طعامًا حقيقيًا.
عوامل تحدد استجابة الجسم للطعام
من العوامل الأساسية تنظيم مستوى السكر في الدم، فالنظم التي تعزز استهلاك النشويات المكررة والسكريات قد تخلّ بتوازن التمثيل الغذائي وتؤثر في الجسم ككل. إذا لم يكن لديك سكر متوازن في الدم، أو كان لديك سكر مرتفع أو ارتفاع في مستوى الأنسولين، فإن ذلك قد يؤدي إلى خلل في استقلاب السكر، وهو ما يرتبط ليس فقط بالأمراض القلبية والسكري، بل أيضًا بحالات الصحة العقلية.
تكتسب حمية الكيتو شعبية كبيرة لأنها تقلل الكربوهيدرات بشكل حاد وتدفع الجسم إلى حرق الدهون، وهو ما يعرف بالكيتوزية. في هذه الحالة ينتج الجسم كيتونات كوقود بديل للدماغ، ما قد يثبت سكر الدم ويخفض الأنسولين ويقلل الالتهاب. ومع ذلك، لا تعتبر الكيتو خيارًا صحيًا بشكل مطلق إذا أُتبع بشكل سيئ وبشكل غير مناسب.
أخطاء شائعة عند اتباع الدايت
من أبرز الأخطاء وجودة الاختيار بين الكيتو الصحي والكيتو غير الصحي، وعدم الالتفات إلى الاختيارات القريبة من الطعام الحقيقي وتفضيل الأطعمة الكاملة عالية الجودة على المواد المصنعة. كما أن بعض الأنظمة مثل النظام الغذائي القائم على اللحوم والبيض والفاكهة والخضروات والبذور والمكسرات (النظام البدائي) أو النظام النباتي قد تكون مناسبة عند تطبيقها بعناية وتكييفها مع نمط الحياة وليس الاعتماد فقط على خيارات غير صحية كالشيبس والمشروبات الغازية. أهمية التركيز على الأطعمة الكاملة تبقى ثابتة عند كل خيار.
كيف أعرف أنى اتبع الدايت الصحيح؟
يظل الاستماع إلى استجابة الجسم هو الدليل الأساسي، فالنظام الجيد يُشعرك بتحسن في الطاقة، ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ويحسن النوم. كما ينبغي استشارة أخصائي رعاية صحية قبل البدء بنظام غذائي جديد، للتأكد من أنه مناسب لك ويغطي احتياجاتك الصحية بشكل صحيح.
