يتوافر العديد من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، ومع وجودها يزداد الالتباس بسبب النصائح المتضاربة والطرق المختلفة، كما تكثر الأخطاء الشائعة التي قد تعيق الوصول إلى الهدف، ومنها عدم اختيار النظام الغذائي المناسب لطبيعة الجسم.
كيفية اختيار النظام الغذائى المناسب؟
يؤكد الدكتور مارك هايمان، خبير التغذية، أنه لا يوجد نظام واحد يصلح للجميع، وأن أفضل خيار هو ما يتوافق مع طبيعة جسمك؛ فكل شخص مختلف ولا يوجد حل واحد يناسب الكل.
يكمن جوهر النظام الصحي في الفرق بين الطعام الحقيقي وما يسميه البعض “المواد الشبيهة بالطعام”. فالطعام الصحي هو ما يساهم في دعم صحة الجسم ونموه وتطوره، بينما الكثير مما يستهلكه الناس اليوم ليس طعامًا حقيقيًا بل مواد تشبه الطعام.
هناك عوامل تحدد استجابة الجسم للطعام، منها تنظيم مستوى السكر في الدم. الأنظمة العالية النشويات المكررة والسكريات قد تعرّض الصحة الأيضية للخطر وتؤثر على التمثيل الغذائي.
الكيتو، وهو نظام غني بالدهون مع بروتين معتدل وكربوهيدرات منخفضة، يحظى بشعبية لأنه قد يحافظ على استقرار السكر في الدم ويقلل من الأنسولين ويخفّف الالتهاب، لكن ليس مَلكًا للصحة دائمًا إذا تم اتباعه بشكل غير صحيح.
عند الحديث عن الكيتو الصحيح مقابل الكيتو السيئ، يظل الاختيار قائماً على جودة الأطعمة: اختيار الدهون الصحية، البروتينات منخفضة الدهون، والخضروات غير النشوية، وتجنب الأطعمة المعالجة بشكل مفرط. كما يمكن أن تكون بعض البدائل مثل نظام باليو أو النظام النباتي مناسبة عند التطبيق بتوازن مع نمط الحياة الفردي.
أخطاء شائعة عند اتباع الدايت
من الأخطاء الشائعة عدم التمييز بين الكيتو الصحي والكيتو غير الصحي، أو الاعتماد على أطعمة كاملة غير متوازنة مع النظام، أو السعي وراء نسخ مبنية على أطعمة غير طبيعية. ينبغي أن نركز على الأطعمة الكاملة وخيارات صحية بدلاً من الاعتماد على وجبات سريعة مكررة.
لا يمكن أن تكون نباتيًا فقط بالاعتماد على الرقائق والمشروبات الغازية؛ فالنظام النباتي يحتاج إلى خيارات حقيقية من الخضروات والفواكه والبقول والبذور والمكسرات وتوازن غذائي مع احتياجات الشخص.
كيف أعرف أنى أتبع الدايت الصحيح؟
يؤكد هايمان أن الجسم هو أفضل “طبيب داخلي”، لذا يجب الاستماع إلى الاستجابة الفردية. اسأل نفسك: كيف تشعر الآن؟ هل ارتفعت طاقتك؟ هل قلت الرغبة في تناول الطعام الشديد؟ هل تحسن نومك؟
كما ينبغي استشارة أخصائي رعاية صحية قبل البدء في نظام جديد للتأكد من ملاءمته للحالة الصحية والهدف المطلوب.
