يزيد الجرجير من حماية الجسم من عدد من الأمراض ويظل متوفرًا بسعر منخفض في أماكن متعددة، كما ورد في موقع Tuasaude أن تناول الجرجير بانتظام يساعد بشكل فعال في الحفاظ على الشباب وقوة الجسم وتأخير الشيخوخة الداخلية والخارجية.
الوقاية من الشيخوخة المبكرة
يتميز الجرجير بغناه بالكاروتين وفيتامينات أ و سي، وهي مضادات أكسدة تقاوم الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد.
يساهم فيتامين سي في تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد، مما يقلل الترهل والتجاعيد والخطوط التعبيرية، كما يحمي فيتامين أ الجلد من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية.
تحسين العضلات
يُعد الجرجير مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والألياف والنترات ومضادات الأكسدة، وتساهم هذه العناصر في تنظيم ضغط الدم وتعزز تدفق الأكسجين إلى العضلات، مما يفيد الأداء الرياضي.
كما يساعد فيتامين ك الموجود في الجرجير على الوقاية من إصابات العظام، وهو ما يُوصى به للرياضيين.
إزالة السموم من الجسم
يساعد الكلوروفيل وفيتامين سي الموجودان في الجرجير الجسم على التخلص من السموم ومعادلة المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية والمبيدات الحشرية، كما يساهم في تنظيف الجسم من السموم والوقاية من تلف الحمض النووي الذي قد يسبب السرطان والشيخوخة المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
