العلاقة بين الموز والحالة المزاجية
يعزز الموز مزاجك بشكل فوري بفضل احتوائه على كربوهيدرات طبيعية تزوّد الدماغ بالجلوكوز بسرعة، وهو ما يحتاجه الدماغ كمصدر رئيسي للطاقة فتتحسن اليقظة والاستقرار العاطفي خلال دقائق عندما يعود مستوى الجلوكوز إلى وضعه الطبيعي.
يحتوي الموز نفسه على نسبة عالية من الكربوهيدرات وفيتامينات ب، وتعمل أليافه على بطء امتصاص السكر، مما يمنع حدوث انخفاض مفاجئ في الطاقة لاحقًا خلال اليوم.
تُسهم نسبة من التربتوفان وفيتامين ب6 في إنتاج السيروتونين والدوبامين، وهما الناقلان العصبيان المرتبطان بالمزاج والسعادة والنوم، كما يساعد فيتامين ب6 في تحويل التربتوفان إلى السيروتونين.
تشير الكميات المتواضعة من التربتوفان في الموز إلى أن الدماغ يستجيب عندما يكون الإنسان متعبًا أو جائعًا، فارتفاع هذه المواد قد يحسن اليقظة والمزاج في دقائق قليلة.
يُعدّ خيارًا مثاليًا قبل أو بعد التمرين، فهو يدعم المناعة ويعزز التعافي بفضل فيتامين سي ومضادات الأكسدة والمنجنيز.
فوائد أخرى للموز
تُنّشط الألياف الموجودة في الموز حركة الأمعاء وتدعم الهضم، وتساعد على الإحساس بالشبع بشكل صحي.
يُسهم البوتاسيوم الموجود في الموز في طرد الصوديوم واسترخاء الأوعية الدموية، وهو ما يساعد على تشغيل القلب والعضلات بشكل صحيح خصوصًا في الصباح.
يحتوي الموز على فيتامين ب6 والتريبتوفان، وهما أساسيان لإنتاج السيروتونين والدوبامين، ما يعزز المزاج والاستقرار العاطفي.
تشير الخبيرة إلى أن فيتامين ب6 يساعد في تحويل التربتوفان إلى السيروتونين، مع الإشارة إلى أن الموز يحتوي على كميات قليلة من التربتوفان؛ وتكون لهذه الكميات أثر عندما يزداد الطلب على المزاج في حالات الإجهاد أو الجوع.
تدعم فيتامينات سي ومضادات الأكسدة والمنجنيز المناعة وتُعزز التعافي وتقلل التقلصات أثناء التمارين، مما يجعل الموز خيارًا مناسبًا قبل أو بعد التمارين.
لا تتناول الموز بمفرده
يُفضل ألا تتناول الموز وحده بل مع أطعمة أخرى لتفادي ارتفاع السكر بسرعة والحصول على طاقة متوازنة.
بشكل عام، يوفر الموز مصدرًا سريعًا للطاقة للدماغ ويدعم تخليق السيروتونين من خلال التربتوفان وفيتامين ب6، كما يعزز الدوبامين كجزء من استجابة المكافأة عند مزجه مع أطعمة أخرى.
تحذيرات وتحذيرات إضافية
احرص على عدم الإفراط في التناول، فارتفاع البوتاسيوم قد يسبب مشاكل للكلى أو عند استخدام أدوية تؤثر على مستويات البوتاسيوم.
تحتوي الموزات الناضجة جدًا على مستويات عالية من التيرامين، ما قد يسبب صداعًا لدى بعض الأشخاص، لذا يفضل اختيار موز أقل نضوجًا في مثل هذه الحالات.
