العلاقة بين الموز والحالة المزاجية
يلاحظ خبراء التغذية أن تناول الموز يحسن المزاج بسرعة بفضل وجود كربوهيدرات طبيعية تزوّد الدماغ بالجلوكوز، وهو مصدر الطاقة الأساسي عندما تنخفض مستوياته.
يُذكر أن الموز يعد وجبة خفيفة مثالية، إذ يحتوي على فيتامينات وبوتاسيوم يساعد في تنظيم توازن السوائل وتخفيف التشنجات العضلية.
يُشير الخبراء إلى أن الموز غني بالكربوهيدرات وفيتامينات ب، وتبطئ الألياف فيه امتصاص السكر ما يساعد في منع انخفاض الطاقة المفاجئ لاحقاً خلال اليوم.
يُلاحظ أن فيتامين B6 في الموز يلعب دوراً رئيسياً في تحويل التربتوفان إلى السيروتونين، وهو ناقل عصبي مرتبط بالمزاج والتنظيم العاطفي، وإن كان الموز نفسه يحتوي على كميات قليلة من التربتوفان.
يعزز وجود فيتامين C ومضادات الأكسدة والمنغنيز في الموز المناعة ويساعد في التعافي من التعب، مما يجعل الموز خياراً جيداً قبل أو بعد التمرين.
لا تتناول الموز بمفرده
ينصح الخبراء بتجنب تناول الموز وحده لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر قد تؤدي إلى انخفاض سريع في الطاقة، لذا يفضل دمجه مع مصادر بروتين أو دهون صحية.
فوائد أخرى للموز
تحتوي الموزة الناضجة عادة على ثلاثة إلى خمسة جرامات من الألياف، مما يحسن حركة الأمعاء.
يساعد البوتاسيوم العالي في طرد الصوديوم واسترخاء الأوعية الدموية، كما يدعم صحة القلب والعضلات في الصباح.
يضم الموز فيتامين B6 والتريبتوفان، وهما من العوامل الأساسية لإنتاج السيروتونين والدوبامين المرتبطين بالمزاج.
وتؤكد باتيل أن فيتامين B6 يعزز تحويل التربتوفان إلى السيروتونين، مما يعزز التنظيم العصبي والنوم، رغم أن كميات التربتوفان في الموز محدودة.
ويظل الموز غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة والمنغنيز، وهذه العناصر تعزز المناعة وتساعد على التعافي، ما يجعل الموز خياراً مناسباً كحلوى قبل التمرين أو بعده.
