فوائد القهوة الصحية وفق دراسة حديثة
تشير نتائج دراسة شملت 436 شخصاً يعانون من اضطرابات نفسية إلى أن من يستهلكون ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً يظهرون عمرًا بيولوجيًا أصغر مقارنةً بمن لا يشربونها أو يستهلكونها بكميات أقل، ما يوحي بتأثير إيجابي على صحة الخلايا وبريق البشرة.
تؤكد الدراسة أن القهوة تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يضعف الخلايا، مما يبطئ من شيخوخة الخلايا ويحسن الصحة العامة للجسم.
يوضح خبراء أن الكافيين قد يساعد في تنشيط بعض الإنزيمات المسؤولة عن نشاط خلايا الدماغ، وبالتالي يمكن لاستهلاك القهوة باعتدال أن يدعم قدرة الجسم على حماية خلاياه من التدهور مع التقدم في العمر.
يحذر الأطباء من الإفراط في شرب القهوة، فالكافيين الزائد قد يسبب القلق والأرق وخفقان القلب وارتفاع ضغط الدم، وتوصي الجهات الصحية بعدم تجاوز 400 ملليغرام من الكافيين يومياً، وهو ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة متوسطة الحجم.
تؤكد التوجيهات أن الفوائد الصحية ترتبط بشكل أكبر بشرب القهوة السوداء دون سكر أو كريمة، إذ قد تقلل الإضافات من القيمة الغذائية وتؤثر سلباً في الصحة الأيضية، لذا يُفضل تناولها في صورتها الطبيعية لتحقيق أقصى استفادة.
