يُعد عصير البطاطس خياراً بسيطاً وطبيعيّاً يسهّل تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي، خصوصاً التهاب المعدة والارتجاع.
تتميّز قلوية العصير بقدرته على تهدئة الالتهابات وتعديل حموضة المعدة، ما يساهم في تقليل الإحساس بالحموضة.
يساعد العصير بفضل خصائصه المهدئة في تقليل الإحساس بالحرقة والانزعاج الناتج عن التهاب جدار المعدة أو وجود قرحة.
يُفضل استخدام البطاطس البيضاء أو الصفراء، لأنها تحتوي على مركبات مضادة للالتهاب تحمي بطانة المعدة من التهيّج.
يخفف الأعراض الناتجة عن زيادة الحموضة أو سوء الهضم، وليس علاجاً لجذور المشكلة.
فوائد وآليات عمل عصير البطاطس
اغسل البطاطس جيداً ثم قشِّرها وقطعها إلى قطع صغيرة واخلطها مع 100 إلى 200 مل من الماء.
صفّي العصير واشربه فوراً دون تحلية، ويفضَّل تناوله على معدة فارغة في الصباح بنصف ساعة قبل الإفطار.
أطعمة تكمّل فاعلية العصير
اتبع نظاماً غذائياً لطيفاً على المعدة بجانب العصير، واختر أطعمة سهلة الهضم مثل الجزر المطهو والبروكلي والتفاح المسلوق والبقوليات الخفيفة.
اجتنب الوجبات المقلية واللحوم الدهنية والمشروبات الغازية والكافيين والتوابل الحارة لأنها تزيد من إنتاج الأحماض وتبطئ الهضم.
تحذيرات وتنبيهات ضرورية
احرص على عدم الإفراط في شرب العصير كي لا يسبب اضطرابات هضمية بسيطة مثل الإسهال أو تقلّصات البطن.
ينبغي على مرضى السكري توخّي الحذر لأن البطاطس تحتوي نشويات قد ترفع سكر الدم، ويفضل استشارة الطبيب قبل إدراج العصير ضمن النظام اليومي.
يُعَد العصير غير علاج بديل للأدوية الموصوفة؛ هو وسيلة داعمة لتقليل التهيّج وتحسين راحة المعدة بشكل طبيعي، ولا يجب إيقاف العلاج الطبي دون إشراف مختص، خاصة في حالات القرحة المزمنة أو الالتهاب الحاد.
