فوائده مذهلة؛ عصير البطاطس مشروب طبيعى يهدئ المعدة.

يُعد عصير البطاطس من المشروبات المفاجئة بفوائدها رغم بساطتها، فهو ليس مجرد مكوّن في الطهو بل يمكن أن يتحول إلى علاج منزلي فعّال لأعراض اضطرابات الجهاز الهضمي، وبخاصة التهاب المعدة والارتجاع.

فوائد العصير وتأثيره على المعدة

وفق تقرير طبي، يتميز العصير بقدرته القلوية العالية ما يجعله يعمل بطريقة مشابهة لمضادات الحموضة في تهدئة الالتهاب وتعديل درجة الحموضة في المعدة، وبفضل خصائصه المهدئة يساهم في تقليل الإحساس بالحرقة وتهيج جدار المعدة.

عصير بسيط بمفعول مزدوج

يُعتبر العصير الأبيض أو الأصفر الأكثر فاعلية؛ لأنه يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب تساعد في حماية بطانة المعدة من التهيّج، وعلى الرغم من أنه لا يعالج السبب الجذري للمشكلة، فإنه يخفف الأعراض الناتجة عن زيادة الحموضة وسوء الهضم ويسهم في تحسين راحة الجهاز الهضمي خلال فترات الالتهاب الحاد.

فوائد تشمل أكثر من تهدئة المعدة

لا تقتصر فوائده على تخفيف الحرقة فحسب، بل قد يساعد في تقليل الانتفاخ وتسهيل حركة الأمعاء وتخفيف التقلصات، كما يفيد المصابين بالارتجاع المعدي المريئي من خلال تقليل تأثير الأحماض على جدار المريء، ويُعتقد أن تأثيره المهدئ يمتد للمساعدة في تقليل حالات الإمساك الناتجة عن اضطرابات الهضم المزمنة.

طريقة التحضير المثالية

للحصول على أقصى فائدة، يجب اختيار بطاطس طازجة نيئة خالية من البقع واللون الأخضر أو البراعم، ثم تُغسَل وتُقشَّر وتُقطع وتُوضع في الخلاط مع 100 إلى 200 مل من الماء، وبعد الخلط يُصفّى العصير ويُشرب فورًا دون تحلية، ويفضَّل تناوله على معدة فارغة في الصباح بنصف ساعة قبل الإفطار.

أطعمة تكمّل فاعلية العصير

إلى جانب العصير، ينصح باتباع نظام غذائي لطيف على المعدة، مع اختيار أطعمة سهلة الهضم مثل الجزر المطهو والبروكلي والتفاح المسلوق والبقوليات الخفيفة، وتجنّب الوجبات المقلية، واللحوم الدهنية، والمشروبات الغازية، والكافيين، والتوابل الحارة لأنها تزيد من إنتاج الأحماض وتبطئ الهضم.

تحذيرات وتنبيهات ضرورية

رغم فوائده، لا يخلو العصير من تحفظات؛ فالإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات هضمية خفيفة مثل الإسهال أو التقلصات، خاصة عند شرب كميات تفوق الحاجة اليومية. كما ينبغي لمرضى السكري توخي الحذر، لأن البطاطس غنية بالنشويات التي قد ترفع مستوى السكر في الدم، لذا يُفضل استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل إدراج العصير ضمن النظام اليومي. وعلى الرغم من فعاليته في التخفيف من الأعراض، فهو ليس بديلاً عن الأدوية الموصوفة، ولا يجوز إيقاف العلاجات الطبية دون إشراف مختص، خاصة في حالات القرحة المزمنة أو الالتهاب الحاد.