تُعَد القهوة من المشروبات الشائعة التي لا تقتصر قيمتها على النكهة فحسب، بل ترتبط بفوائد صحية محتملة وتمنح الجسم دفعة يقظة في الصباح، كما تشير الدراسات إلى احتمال مساهمتها في إبطاء الشيخوخة البيولوجية وتنظيم بعض وظائف الجسم الحيوية.
وإلى جانب ذلك، تُشير أبحاث أخرى إلى أن القهوة قد تدعم الاستعداد للحركة اليومية وتساعد في بعض الجوانب المرتبطة بالوزن والصحة القلبية، إلا أن النقاش الأكبر يبقى حول الفارق بين القهوة العادية ومنزوعة الكافيين من حيث الفوائد الصحية الشاملة.
ما الفرق بين القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية؟
يُوضح الخبراء أن الفارق الرئيس هو وجود الكافيين في القهوة العادية مقابل انخفاضه في القهوة منزوعة الكافيين، حيث تُخضع الحبوب لعملية استخلاص قبل التحميص وتبقى الكمية المتبقية عادة بين 2 و10 ملغ في الكوب الواحد، بينما يحتوي الكوب العادي على نحو 95 إلى 165 ملغ من الكافيين.
القهوة منزوعة الكافيين أم القهوة العادية أيهما أكثر صحة؟
تعتبر القهوة مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة مثل البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك وحمض الفيروليك، وهذه المركبات تلعب أدواراً فعالة في دعم المناعة وتقليل الضرر التأكسدي والوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان وحتى مرض السكري من النوع الثاني.
بالرغم من وجود فوائد مرتبطة بالكافيين، تبقى غالبية المنافع مرتبطة بمركبات نباتية لا تُستخلص خلال إزالة الكافيين، وهو ما يعني أن للقهوة منزوعة الكافيين نصيباً من الفوائد نفسها التي تمنحها القهوة العادية وتناسب من يعانون من حساسية الكافيين أو يرغبون في تقليل تأثيراته مثل الأرق والقلق ومشاكل المعدة.
إذا كنتِ بحاجة إلى تقليل استهلاك الكافيين بسبب ظروف صحية أو توصيات طبية أو أثناء الحمل والرضاعة، تتيح لك القهوة منزوعة الكافيين الاستمتاع بمذاق القهوة مع تقليل الأثر الجانبي المرتبط بالكافيين، كما أنها أكثر ملاءمة لمن يلاحظون تأثيرات الكافيين على النوم أو الاضطرابات القلبية.
ما هي السلبيات المحتملة للقهوة منزوعة الكافيين؟
تتشابه القهوة منزوعة الكافيين مع القهوة العادية في كثير من الفوائد، لكنها قد تفتقر إلى دفعة الطاقة الفورية التي يمنحها وجود الكافيين بكمياته العالية، كما أن بعض الأشخاص قد يعانون من آثار جانبية مرتبطة بالحساسية للكافيين حتى في المستويات المنخفضة، خاصة عند تناول كميات كبيرة أو عند وجود تفاعل مع مضافات القهوة من سكر ومواد بیضاض.
علاوة على ذلك، قد تقلل الإضافات السكرية أو الكريما المحلاة من الفوائد الصحية العامة للقهوة، بغض النظر عن كونها عادية أم منزوعة الكافيين، لذا يظل الاعتدال في الإضافات عاملاً مهماً للحفاظ على الفوائد الصحية المحتملة.
