وجبات صحية في الليل
ابدأ باعتماد وجبات عشاء صحية في الليل للحفاظ على الوزن الصحي والوقاية من الأمراض.
ومن أبرز وجبات العشاء المتأخر المقترحة: أومليت أو فريتاتا، خضار مقلية، مشروب بديل للوجبات، سلطة التونة أو الدجاج، سمك السلمون أو التونة على البسكويت، بطاطا محشوة بالتونة وسلطة الكولسلو، ربع دجاجة مشوية أو شرائح دجاج مع سلطة، ساشيمي مع سلطة الأعشاب البحرية، وعاء من حساء الخضار، ومزج من أربعة أنواع من الفاصوليا أو الذرة مع سلطة مشكلة.
كيف يؤثر تأخير الوجبات على الجسم
توضح أخصائية التغذية سوزي بوريل أن وجود ساعات عمل طويلة وحياة مزدحمة يجعل تناول العشاء بعد الثامنة أمرًا شائعًا، وهذا ليس خيارًا مثاليًا للصحة لأن معظم السعرات الحرارية تُستهلك في النصف الثاني من اليوم عندما نكون أقل نشاطًا ونميل إلى الاختلاط الاجتماعي أو الاسترخاء أمام التلفاز.
ويُعزى ذلك إلى أن جسم الإنسان مبرمج وفق إيقاع الساعة البيولوجية الذي يستمر 24 ساعة، حيث تكون عملية الأيض والهرمونات مصممة للعمل خلال النهار حين نكون نشطين، ثم تُخزن وتُبنى وتُستعاد في الليل أثناء الراحة والنوم.
للحفاظ على عملية أيض متوازنة، يُفضل تناول معظم السعرات خلال النهار، ثم الحصول على قسط من الراحة الليلية لمدة تتراوح بين 10 و12 ساعة دون طعام، أما بالنسبة للعشاء فيُفضل أن يكون آخر وجبة في اليوم في موعد أقصاه الساعة الثامنة مساءً.
للأسف، قد لا يكون هذا ممكنًا للكثيرين في الحياة اليومية، لذا نحتاج إلى استراتيجيات لتحقيق التوازن الأمثل بين نشاط الحياة الاجتماعية والخيارات الغذائية الصحية للعشاء.
جرّب النصائح الخمس التالية لاتخاذ خيارات أفضل عندما تجد نفسك تبحث عن وجبة عشاء بعد يوم طويل وشاق.
