مقادير سمك بانيه
تبلي قطع السمك بالملح والثوم وعصير الليمون والكمون والشطة وفق خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة، واخلطي البقسماط مع النشا، واستخدمي البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود كخليط لتغميس السمك.
طريقة عمل سمك مقلي بالبقسماط
قلبي قطع السمك فى خليط البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود.
قلبي السمك في خليط البقسماط والنشا واقلى السمك في الزيت حتى النضج.
