يُعد تناول الطعام في ساعات الليل من أكثر العادات التي تثير القلق لدى الراغبين في فقدان الوزن، إذ يربط كثيرون بين العشاء المتأخر وزيادة الدهون.
يُوضح الدكتور أحمد صبري أن جهاز الحرق يصل إلى أدنى مستوياته خلال ساعات الليل نتيجة انخفاض نشاط الهرمونات المسؤولة عن التمثيل الغذائي.
يؤكد أن ساعات الليل هي أضعف وقت لعمل جهاز الحرق، حيث يقل نشاط الجسم بشكل عام، ويتحول من مرحلة الحرق إلى مرحلة تخزين الدهون.
وأشار إلى أن قلة الحركة والاستعداد للنوم يساهمان في تقليل استهلاك السعرات الحرارية، ما يجعل الجسم أقل قدرة على التعامل مع الوجبات الثقيلة.
لماذا الليل أضعف وقت لجهاز الحرق؟
يشير الدكتور صبري إلى أن ساعات الليل هي أضعف وقت لعمل جهاز الحرق، نتيجة انخفاض نشاط الهرمونات المسؤولة عن التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى انخفاض قدرة الجسم على حرق السعرات عند وجود وجبات ثقيلة ليلاً.
هل يؤدي العشاء المتأخر إلى زيادة الوزن؟
يشير استشاري التغذية العلاجية إلى أن تناول وجبات دسمة في وقت متأخر من الليل غالبًا ما يؤدي إلى تخزين السعرات الحرارية كدهون.
بعد العشاء تقل قدرة الجسم على الحرق بشكل كبير، وإذا كانت الوجبة غنية بالدهون أو النشويات البسيطة، فإنها تتحول مباشرة إلى دهون مخزنة.
لذلك يُنصح بتقليل كمية العشاء أو تجنب الوجبات الثقيلة ليلًا، خاصة لمن يسعون إلى فقدان الوزن.
هل يُعد الاستغناء عن العشاء حلًا للتخسيس؟
يؤكد الدكتور أحمد صبري أن تقليل العشاء أو الاستغناء عنه في بعض الحالات قد يساعد على تحسين عملية الحرق، بشرط أن يتم ذلك بشكل صحي.
ويذكر أن الاستغناء عن العشاء يتيح للجسم الدخول في حالة حرق أفضل، ويساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع، ما دام الشخص لا يعاني من مشكلات صحية.
وأشار إلى أن طبيعة العمل أو نمط الحياة قد يفرض على بعض الأشخاص تناول وجبة ليلية، وهذا ممكن ضمن توازن غذائي مناسب.
ماذا نأكل إذا اضطررنا لتناول العشاء؟
في حال الاضطرار لتناول العشاء، ينصح الدكتور أحمد صبري بالاعتماد على الأطعمة الخفيفة والغنية بالألياف والبروتين، لما لها من دور في تقليل امتصاص الدهون والنشويات.
ومن الخيارات الشائعة للعشاء الصحي: سلطة خضراء، سلطة جبن، سلطة تونة، الفشار، البطاطا المشوية أو المسلوقة.
وأوضح قائلًا: الألياف تساعد على تقليل امتصاص الدهون والكربوهيدرات، ما يجعل الوجبة الليلية أقل تأثيرًا على الوزن.
لماذا تُعد الألياف عنصرًا أساسيًا في وجبة العشاء؟
تلعب الألياف دورًا مهمًا في تحسين الهضم وتقليل الشعور بالجوع ليلًا، فضلًا عن قدرتها على تنظيم امتصاص السكريات.
وأفاد الدكتور أحمد صبري بأنه في حال وجود نشويات مثل البطاطا، فإن احتواء الوجبة على الألياف يساعد الجسم على التعامل معها بصورة أفضل.
إليكم الفيديو: https://www.youtube.com/shorts/1ysdFrRoNas?t=4&feature=share
