استمتع بحلويات بدون سكر تروق لحاسة التذوق وتدعم الرجيم من خلال وصفات سهلة التحضير ومغذية تقدمها الشيف أسماء محمود.
كوكيز الشوفان بالموز
كوكيز الشوفان بالموز وصفة بسيطة وصحية تعتمد على موز ناضج كعامل تحلية طبيعي، وتُمزج مع الشوفان ورشة قرفة وحفنة من المكسرات مثل اللوز أو الجوز، وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، لتمنح الجسم أليافًا وطاقة دون سكر مضاف.
براونيز الشوكولاتة الداكنة بالتمر
براونيز الشوكولاتة الداكنة بالتمر وصفة مثالية لمحبي الشوكولاتة، تُخلط التمور مع الكاكاو الطبيعي ودقيق الشوفان وقليل من زيت جوز الهند، لتخرج قطعة براونيز لذيذة وطرية مليئة بمضادات الأكسدة دون الحاجة لأي سكر مضاف.
كعكة الجزر الصحية بالقرفة
كعكة الجزر الصحية تعتمد على الجزر المبشور والعسل الطبيعي للتحلية، وتُضاف المكسرات والبهارات مثل القرفة والهيل لتعزيز النكهة؛ وتُخبز في الفرن وتكون خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي.
موس الفواكه الطازجة
الموس سهل التحضير ويعتمد على فواكه طازجة مثل الفراولة أو المانجو المهروس مع الزبادي الطبيعي أو الكريمة المخفوقة بدون سكر، ويمكن إضافة بذور الشيا أو القليل من العسل للتحلية الطبيعية مع الحفاظ على قوام هش وخفيف.
تارت الفواكه الموسمية
تارت الفواكه الموسمية يعتمد على قاعدة من دقيق الشوفان أو اللوز المطحون، وحشوة كريمية من الزبادي أو الجبن قليل الدسم، وتغطى بالفواكه الموسمية الطازجة، ليكون خيارًا صحيًا ومغذيًا لتناولها كتحلية مغذية مليئة بالفيتامينات.
مهلبية اللوز بالحليب
مهلبية اللوز وصفة تقليدية تقبل بالحليب الخالي من السكر، مع دقيق اللوز أو نشا الذرة للتحلية والقوام، وتضيف رشة فانيليا أو ماء زهر لنكهة طبيعية دون سكر.
آيس كريم المانجو الطبيعي بدون سكر
آيس كريم المانجو يعتمد على مانجو مجمد يمزج مع القليل من الزبادي أو حليب جوز الهند، ويمكن إضافة رشة من عصير الليمون لتعزيز النكهة، والنتيجة آيس كريم كريمي ولذيذ بدون سكر مضاف.
للحصول على أفضل نتائج، استخدم الفواكه الناضجة كتحلية طبيعية بدل السكر الصناعي، واختر الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو عالية لاحتواء مضادات الأكسدة وطعم غني، وقلل الدهون مع إضافة المكسرات للإحساس بالشبع، وقدم الحلويات مباشرة بعد التحضير للحفاظ على القوام والطعم.
