يزيد تناول الطعام الحار من إفراز الإندورفين، وهو ما يحسن المزاج ويخفف التوتر، كما أن الكابسيسين ينشط مستقبلات الألم في الجسم مما يحفز إفراز الهرمونات المسكنة الطبيعية في الدماغ.
وفقاً لموقع pinkvilla، يبرز أن لهذه الأطعمة تأثيراً إيجابياً على المزاج وربما تخفيف أعراض اكتئاب خفيف بفضل الإندورفين والكابسيسين.
فوائد تناول الطعام الحار
يفيد تناول الطعام الحار في تحسين المزاج من خلال زيادة الإندورفين، وهو ما يجعل الإحساس بالسعادة أقوى ويقلل من التوتر اليومي.
يترافق ذلك مع تجربة الاستمتاع بالطعام؛ إذ تتطلب الحرارة الناتجة عن الأطعمة الحارة تركيزاً وتبطؤاً في الأكل، ما يشجع على اليقظة الذهنية ويحسن الصحة العقلية.
يشكل تحمل الطعام الحار تحدياً للعديد من الناس، فينظر إليه كاختبار لشجاعتهم وقوتهم في التحمل أمام الآخرين.
تقدم الأطعمة الحارة دفئاً وراحة لبعض الأشخاص؛ فتربطها الذاكرة بتقاليد المنازل والتجارب الشخصية، وتساعد الحرارة على تحسين الدورة الدموية وتدفئة الجسم خاصة في المناطق الباردة.
