ابدأ بجمع مقادير مكرونة بالشاورما في وعاء واحد، وتضم اللحمة شرائح وبصل مقطع جوليان وثوم وفلفل ألوان وفلفل حار وطماطم شرائح وملح وفلفل وبَهارات مشكلة وكمون ومكعب مرق وبقدونس مفروم وفلفل حار إضافي وطحينة وخل وعصير ليمون ومكرونة مسلوقة وماء سلق للمكرونة وشطة مجروشة.
تشوح اللحمة في الزيت وتترك حتى تتحمر.
تُرفع اللحمة وتُترك جانبًا، وفي نفس الطاسة تُشوح البصل والثوم.
تُضاف الفلفل الألوان والفلفل الحار والطماطم.
تُضاف جميع البهارات. يُحضَّر صوص الطحينة من الطحينة وخل وعصير ليمون.
تُضاف اللحمة والمكرونة وصوص الطحينة وتُترك جميع المكونات حتى تمتزج. أضف ماء سلق المكرونة إذا احتجت للمساعدة في المزج.
تُقدم المكرونة بالشاورما وتُرش بالبقدونس والفلفل الحار والشطة المجروشة حسب الرغبة.
