طريقة عمل مكرونة بالجمبرى
المقادير
استخدم مكرونة قلم مسلوقة، جمبري مقشّر، كريمة طبخ، ثوم مفروم، زبدة وزيت زيتون، ملح وفلفل، فلفل ألوان مفروم ناعم، بشر ليمون، وشبت مفروم.
طريقة التحضير
ابدأ بسلق مكرونة القلم حتى تنضج ثم صفيها واحتفظي بها جانبًا.
سخّن الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة واسعة حتى تذوب وتبدأ في انبعاث رائحة شهية.
أضف الجمبري المقشّر وقلّبه مع الثوم والفلفل الألوان حتى يذبل الجمبري وتظهر رائحته.
أضف بشر الليمون والشبت وامزج المكونات حتى تتجانس.
صبّ الكريمة وواصل التحريك حتى تتكثّف الصلصة قليلًا.
اترك الخليط على نار هادئة لبضع دقائق ثم أضف المكرونة المسلوقة وامزجها مع الصلصة حتى تغلفها.
قدم المكرونة بالجمبرى ساخنة لأفراد الأسرة.
