أهمية حمية داش الغذائية
يقلل النظام من كمية الملح اليومية ويركز على الخضار والفواكه والحبوب الكاملة، كما يساهم في دعم فقدان الوزن عندما يُنظم في السعرات مع الحفاظ على توازن غذائي صحي.
يرتكز النظام على تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة بانتظام، بالإضافة إلى منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم، ويفضّل الاعتماد على الأسماك والدواجن والمكسرات والزيوت النباتية كمصادر أساسية للبروتين والدهون الصحية.
يحد من تناول الدهون المشبعة مثل اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان عالية الدسم، ويبتعد عن الزيوت الاستوائية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل، كما يقلل من السكر والمشروبات المحلاة والحلويات.
تؤثر حمية داش على ضغط الدم بشكل إيجابي، وتظهر الدراسات انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار تقريبي 5.2 ملم زئبق والانبساطي بمقدار 2.6 ملم زئبق، كما ترتبط بخفض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 20% وتحسين عوامل الخطر الأخرى مثل الكوليسترول والسكري والوزن.
لا تحتاج إلى أطعمة خاصة لاتباع النظام؛ فتعتمد على عدد من الحصص المحددة من كل مجموعة غذائية وفق احتياجاتك اليومية من السعرات، مع الالتزام باختيار أطعمة منخفضة الدهون المشبعة والصوديوم والدهون المتحولة.
خطوات تطبيق النظام
التزم بتناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة كجزء أساسي من وجباتك اليومية، واختر منتجات ألبان قليلة الدسم، واعتمد في بروتينك على الأسماك والدواجن والمكسرات والزيوت النباتية، وتجنب الدهون المشبعة والدهون الاستوائية، وابتعد عن المشروبات المحلاة والحلويات السكرية.
