دراسة تُظهر أن فنجان القهوة أكثر فاعلية في ضبط سكر الدم

مقارنة بين القهوة ودواء السكري

أظهرت دراسة حديثة أن شرب كوب منتظم من القهوة قد يكون أكثر فاعلية في التحكم بمستويات السكر في الدم مقارنةً بالدواء أكاربوز، وهو دواء شائع يعمل على إبطاء تكسير الكربوهيدرات بعد تناول الطعام.

أوضح العلماء أن هذه النتائج قد تمثل خيارًا بديلًا أو داعمًا لمرضى السكري من النوع الثاني الذين يعتمدون على الأدوية أو الحقن للحفاظ على استقرار الجلوكوز في الدم.

وأظهرت الدراسة أن مركبات موجودة في القهوة العربية المحمصة (Arabica) تبطئ امتصاص الجلوكوز وتثبت إنزيم ألفا جلوكوزيداز، وهو الإنزيم المستهدف نفسه من قبل أكاربوز، مما يساعد في تقليل الارتفاع المفاجئ في سكر الدم بعد الوجبات. وأظهرت النتائج وجود ثلاث مركبات جديدة أطلقت عليها أسماء Caffaldehyde A وCaffaldehyde B وCaffaldehyde C.

القهوة والوقاية من السكري

أشارت أبحاث سابقة إلى أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري، حيث يزداد الخفض مع زيادة عدد الأكواب وتصل أفضل الفوائد عند تناول 3 إلى 5 أكواب يوميًا.

يعاني أكثر من 400 مليون شخص حول العالم من السكري من النوع الثاني، مما يجعل التحكم في مستويات السكر في الدم عنصرًا أساسيًا في العلاج.

آفاق مستقبلية

وأكّد الباحثون أن هذه النتائج قد تفتح الباب لتطوير ما يُعرف بالأطعمة الوظيفية، وهي أطعمة طبيعية تمتلك خصائص تساعد على خفض سكر الدم وتحسين الصحة العامة، دون الاعتماد الكامل على الأدوية.