تنظم هيئة فنون الطهي بالتعاون مع الجهات المعنية في السعودية لقاءًا افتراضيًا يوم الخميس المقبل لاستعراض مبادرة “تذوّق السعودية” وشرح أهدافها ومكوناتها المحلية والأطباق السعودية التقليدية وآلية الانضمام ومتطلبات الاعتماد.
هدف المبادرة
تهدف المبادرة إلى تعزيز الهوية الغذائية السعودية وإثراء تجربة الطعام في المملكة عبر أنشطة تُحوّل تجربة تناول الطعام إلى رحلة ثقافية، وتبرز تنوع المكونات المحلية الزراعية والبحرية والطبيعية.
اللقاء المستهدف وآليات المشاركة
يستهدف اللقاء المهتمين بقطاع الضيافة والمطاعم والمتخصصين في هذا المجال من الممارسين والمتدربين، وينعقد عن بُعد ليتيح المشاركة من مختلف المناطق.
آلية الانضمام ومتطلبات الاعتماد
يتضمن اللقاء شرح آلية الانضمام للمبادرة ومتطلبات الاعتماد، إضافة إلى استعراض المكونات المحلية والأطباق السعودية التقليدية والمرتكزات التي يتطلبها الاعتماد.
