يحتوي الفشار بشكل طبيعي على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ويعتبر من أفضل الخيارات لوجبة خفيفة صحية ولذيذة. لأنه منخفض السعرات الحرارية ويزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة.
يستعرض هذا المقال فوائد الفشار التي ستجعله وجبتك اليومية المفضلة:
البروتين والمعادن
يحتوي الفشار على كميات عالية من البروتين والفوسفور والمنغنيز والعديد من المعادن الأخرى المهمة لصحة العظام والجلد وتنظيم نسبة السكر في الدم. كما أنه يحتوي على كمية من الحديد أكثر من البيض والسبانخ، وهو مفيد للوقاية من أمراض الدم وفقر الدم.
الفيتامينات
يحتوي الفشار على فيتامينات B، وخاصة فيتامينات B3 و B6، والتي تساعد في إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي في الجسم، ويمكن أن تخفف أيضاً من الاكتئاب.
فقدان الوزن
الفشار هو وجبة خفيفة مثالية لنظام غذائي صحي لأنه خالي من الدهون والسكر وقليل السعرات الحرارية. إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، فتناول الفشار الذي يشبعك بسرعة.
مضادات الأكسدة
يحتوي الفشار على الكثير من مضادات الأكسدة، مثل اللوتين الذي يساعد على حماية صحة العين ومنع الشيخوخة المبكرة، كما تساعد مادة البوليفينول في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الألياف
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الوقاية من سرطان القولون، وتنمي البكتيريا المعوية الصحية التي تنظم عملية الهضم وتقلل أيضاً من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنها تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لمرض السكري لأنها تساعد على تنظيم السكر في الدم.
