تنظم غرفة المدينة المنورة بالتعاون مع هيئة فنون الطهي لقاءاً تعريفياً بمبادرة “تذوّق السعودية” يوم الخميس المقبل عن بُعد، يهدف إلى تعريف المشاركين بمبادرة تذوّق السعودية وأهدافها وآليات الانضمام ومتطلبات الاعتماد.
تسعى المبادرة إلى تعزيز الهوية الغذائية السعودية وإثراء تجربة الطعام في المملكة عبر أنشطة تُحوّل تجربة تناول الطعام إلى رحلة ثقافية، وتبرز تنوّع المكونات المحلية الزراعية والبحرية والطبيعية.
ويستهدف اللقاء المهتمين في قطاع الضيافة والمطاعم والمتخصصين في هذا المجال من الممارسين والمتدربين، كما سيعرض آليات الانضمام للمبادرة ومتطلبات الاعتماد، إضافة إلى عرض المكونات المحلية والأطباق السعودية التقليدية كأمثلة عملية.
مكوّنات المبادرة وأطباقها التقليدية
تسلط المبادرة الضوء على المكوّنات المحلية الزراعية والبحرية والطبيعية وتبرز الأطباق السعودية التقليدية ضمن إطار رحلة ثقافية تهدف إلى تعزيز جودة وتنوع تجربة الضيافة في المملكة.
