نتائج الدراسة وتوقيت الوجبات الخفيفة
تشير خبراء التغذية إلى أهمية تناول وجبات خفيفة ضمن إطار صحي يهدف إلى إنقاص الوزن، إلا أن توقيت هذه الوجبات قد يحوّل الفائدة إلى نتيجة عكسية عند تجاوز ساعات الليل المتأخرة.
أظهرت دراسة شملت أكثر من ألف شخص أن الذين يتناولون وجبات خفيفة بعد الساعة التاسعة مساء غالباً ما يعانون من مشاكل صحية، من بينها ارتفاع الكوليسترول في الدم وضعف حساسية الأنسولين، وذلك بغض النظر عن جودة الوجبة الخفيفة المختارة.
وأوضحت النتائج أن تناول الوجبات الخفيفة في الليل يرتبط بارتفاع ضغط الدم وضعف حساسية الأنسولين، مما يفسر التأثير السلبي للوقت على الصحة حتى عند اختيار وجبات مغذية.
وأشارت الدراسة إلى أن الاختلافات بين أنواع الأطعمة الخفيفة ليست كبيرة، فالمشكلة ليست في وجود وجبة خفيفة بحد ذاتها بل في توقيتها، وإن اخترت وجبات خفيفة صحية عند الشعور بالجوع فلن يكون لذلك أثر سلبي على صحتك.
وتوصلت النتائج إلى أن اختيار وجبات خفيفة مغذية وتجنب تناول الطعام بعد الساعة التاسعة مساءً قد يخفف من التأثيرات السلبية، مع إمكانية التمتع ببعض المتعة دون الشعور بالذنب.
مخاطر ارتفاع الكوليسترول
يمثل ارتفاع الكوليسترول من العواقب الصحية الخطيرة المرتبطة بتناول الوجبات الخفيفة، وهو ما يُطلق عليه غالباً اسم القاتل الصامت، حيث لا تظهر الأعراض عادةً لكنها قد تكون سبباً رئيسياً لأمراض قلبية وسكتات دماغية عند تفاقمها.
يحدث ارتفاع الكوليسترول عندما تتراكم الدهون في مجرى الدم، وإذا استمر تراكمها دون علاج فقد يؤدي إلى انسداد الشرايين، ويرتبط غالباً بتناول أطعمة دهنية وقلة الحركة وزيادة الوزن، كما قد يكون وراثياً، ويمكن السيطرة عليه بتعديل نمط الحياة أو بتوجيه الطبيب نحو خيارات العلاج المناسبة.
