يشهد الاهتمام بصحة الكبد ارتفاعًا ملحوظًا في الآونة الأخيرة، فالكبد هو العضو المسؤول عن إزالة السموم وتصفية المواد الداخلة إلى الجسم من أدوية وملوثات وأطعمة مُصنعة، وفي حال عدم توافره في أفضل حالاته ينعكس ذلك على الصحة العامة، فقد يظهر اضطراب في التوازن الهرموني أو إرهاق مزمن أو مشاكل أخرى مرتبطة بالبشرة والطاقة.
يُعَد الكبد الدهني غير الكحولي NAFLD وباءً عالميًا صامتًا يزداد انتشارُه مع أنماط الحياة الحديثة، فارتفاع استهلاك السكريات والكربوهيدرات المصنَّعة، وقلة النشاط البدني، وتراكم الدهون في الجسم خاصة حول الخصر، تدفع الكبد لتخزين الدهون وتزيد الضغط عليه، ما يجعل الكبد في وضع غير مثالي مما يؤثر على وظائفه المتعددة.
يعتمد الحفاظ على صحة الكبد بشكل كبير على صحة التمثيل الغذائي، فالإفراط في السكر وارتفاع مستويات الدم وتراكم الدهون حول الخصر ومقاومة الأنسولين تضع الكبد تحت عبء مستمر وتؤدي إلى اختلالات وظيفية وتفاقم NAFLD، لذلك من المهم الحفاظ على استقرار السكر في الدم وتخفيف الدهون حول الوسط وتقليل الأطعمة عالية المعالجة والسكريات للتخفيف من الإجهاد على الكبد.
الحفاظ على صحة التمثيل الغذائي
يتأثر الكبد بتقلبات مستويات السكر في الدم وتراكم الدهون في البطن ومقاومة الأنسولين، فهذه العوامل تشكل القاعدة التي تزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني وتؤثر على قدرته في معالجة الدهون والسكريات، لذا فإن استعادة التوازن الغذائي والنشاط البدني تساهمان في الحفاظ على صحة الكبد ووظائفه الحيوية.
نصائح للحفاظ على صحة الكبد
قلل من السكر والكربوهيدرات المضافة، وخاصة المحليات والمشروبات الغازية والوجبات السريعة، مارس الرياضة بانتظام وتجنب الجلوس الطويل، اختر الأطعمة الكاملة غير المصنَّعة مع زيادة استهلاك الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، واحرص على النوم الكافي وتخفيف التوتر، حافظ على وزن صحي ضمن المعدل الطبيعي، فهذه العوامل معًا تدعم صحة الكبد وتقلل من مخاطر اتباع نمط حياة غير صحي.
