اختر أطعمة ومشروباتك بعناية لتفادي جزيئات بلاستيكية دقيقة قد تكون مخفية في بعض الأصناف الشائعة.
أطعمة ومشروبات تحتوي على جزيئات بلاستيكية دقيقة
توضح الأبحاث أن بعض الأصناف اليومية قد تحتوي جزيئات بلاستيكية دقيقة غير مرئية، وتُحرر العلكة أثناء المضغ كميات قد تصل إلى مئات الجزيئات في جرام واحد من العلكة؛ كما أن العلكة الطبيعية ليست بعيدة عن هذه الظاهرة.
أما الملح فتبين أن نسبة كبيرة من منتجات الملح ملوثة بجزيئات بلاستيكية دقيقة، وتكون التلوث أعلى في الأملاح الأرضية مثل ملح الهيمالايا مقارنة بملح البحر، ويُعزى جزء من التلوث إلى مراحل الإنتاج والتغليف، كما قد تطلق مطاحن الملح البلاستيكية آلاف الجزيئات أثناء الاستخدام.
بينت دراسات أن الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، خصوصاً النانوية منها، يمكن أن تتسرب للنباتات عبر الجذور أو تترسّب على أسطحها. سجل التفاح والجزر أعلى مستويات التلوث، بينما الخس أقل. ورغم أن نسب التلوث أدنى من الأطعمة المصنعة، تبقى الفوائد الصحية للفواكه والخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة تفوق المخاطر.
لا يقتصر التلوث على أكياس الشاي البلاستيكية، بل يشمل أيضاً أوراق الشاي والقهوة، إضافة إلى الأكواب البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة؛ الحرارة العالية قد تنتقل الجزيئات البلاستيكية من العبوات إلى المشروبات، ما يجعل المشروبات الساخنة أكثر تلوثاً من الباردة. كما أن نوع العبوة قد يؤثر في مستوى التلوث في بعض الحالات بسبب الأغطية المعدنية المطليّة.
تظهر مستويات جزيئات البلاستيك في بعض الكائنات البحرية مثل بلح البحر لكنها تبقى أقل مقارنة بمصادر أخرى، ومع ذلك قد يساهم تحضير الشاي باستخدام أكياس بلاستيكية في إطلاق مليارات الجزيئات في كوب واحد.
كيف تقلل تعرضك لجزيئات البلاستيكية الدقيقة
يرتبط ارتفاع الجزيئات البلاستيكية الدقيقة بتخزين الطعام في عبوات بلاستيكية والإكثار من الأطعمة المصنعة، لذا قلّل استخدامها وتحمَّن الطعام في أوعية زجاجية أو معدنية. كما يُنصح باستبدال المياه المعبأة بمياه الصنبور نظرًا لاحتواء المياه المعبأة على ما يصل إلى 240 ألف جزيء بلاستيكي دقيق لكل لتر.
